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出自 唐代诗人 白居易的《观刈麦》
译文：
赏析：
《观刈麦》是白居易任周至县县尉时有感于当地人民劳动艰苦、生活贫困所写的一首诗，作品对造成人民贫困之源的繁重租税提出指责．对于自己无功无德又不劳动却能丰衣足食而深感愧疚，表现了一个有良心的封建官吏的人道主义精神。这首诗作于唐宪宗元和二年(807)，诗人三十六岁。周至县在今陕西省西安市西。县尉在县里主管缉捕盗贼、征收捐税等事。正因为白居易主管此事；所以他对劳动人民在这方面所受的灾难也知道得最清楚：诗人想到自己四体不勤却饱食禄米，内心十分惭愧。于是直抒其事，表达了对劳动人民的深切同情。
作品的题目叫《观刈麦》，而画面上实际出现的，除了刈麦者之外，却还有一个拾麦者，而且作者的关心也恰恰是更偏重在后者身上。他们二者目前的贫富苦乐程度是不同的，但是他们的命运却有着紧密的联系。今日凄凉可怜的拾麦穗者是昨日辛劳忙碌的刈麦者；又安知今日辛劳忙碌的刈麦者明日不沦落成凄凉可怜的拾麦者呢?只要有繁重的捐税在，劳动人民就永远摆脱不了破产的命运。作者在这里对当时害民的赋税制度提出了尖锐批评，对劳动人民所蒙受的苦难寄寓了深切的同情。而且不是一般的同情，是进而把自己摆进去，觉得自己和劳动人民的差别太大了，自己问心有愧。这时的白居易的诗歌确实反映了劳动人民的思想情绪，呼出了劳动人民的声音。
这首诗写作上的基本特点是不带任何夸张地、如实地描写现实生活场景。他选取了举家忙碌和凄凉拾穗这两个镜头，使之构成强烈对比。前者虽然苦、虽然累，但他们暂时还是有希望的，至于后者，则完全是断梗浮萍，朝不保夕了。两个镜头所表现的场面、气氛、形象、心理都很好。
诗人由农民生活的痛苦联想到自己生活的舒适，感到惭愧，内心里久久不能平静。这段抒情文字是全诗的精华所在。它是作者触景生情的产物，表现了诗人对劳动人民的深切同情。白居易写讽谕诗，目的是“唯歌生民病，愿得天子知”。在这首诗中，他以自己切身的感受，把农民和作为朝廷官员的自己作鲜明对比，就是希望“天子”有所感悟，手法巧妙而委婉，可谓用心良苦。
对比古代的麦收时节的农忙景象，如今的农忙是另一番景象。
在之前我们农民都是以最为原始的的方式去耕地，那个时候只能依靠一把锄头，一个镰刀，在田间奋斗个几个小时，可能，需要耗费农民们不少的力气，当然是那个时候最为简单粗暴的一种方式，在科技还没有发展得很先进的时候，也只能选择这样的一种工作方式了，但是今日已经不能与过去相比了，现在的工作方式早已全部机械化了，这样就可以大大的提高生产，还能为农户们减轻很多的负担，不得不承认，机械真的是一种神奇的东西。
耕田有耕田整地机，播种有播种机，除草有除草机，收割还有收割机，拖拉机、灌溉机、排灌机一应俱全。最后还有粮食烘干机。
农机提高了农业生产率、生产技术；改善了农业生产经营条件；增强克服自然灾害能力；解除了农民繁重的体力劳动。
忙完收割后还有最后重要的一步，谷物的烘干与储存
烘干的必要性:
一、减少交通事故 农民占用道路进行粮食晾晒，一方面，导致道路通行不畅，造成堵车、会车时发生碰撞和摩擦等事故；另一方面，农民晒粮时在道路上设置玻璃瓶、砖块等路障，机动车、电动车及行人碰撞路障后极易造成交通事故和意外人身伤害。 每年粮食晾晒时节，多有新闻报道因在农村道路晾晒粮食引起的机动车、电动车等交通事故。据有关部门的统计，在粮食烘干机普及率较高的地区，交通事故率远远低于粮食烘干机普及率较低的地区。
二、保障人类健康 粮食在道路上晾晒，部分碎石、玻璃瓶渣、鸟粪、汽车尾气等有害物质渗入粮食中，这些有害物质在粮食加工过程中不能完全处理干净，最终被人类所食用，直接或间接造成结石、胃溃疡等疾病。 在没有烘干机的区域，大量粮食来不及烘干和晾晒导致霉变，其中部分霉变的粮食被面粉厂收购做成饲料，被牲畜食用后，牲畜又被人类食用，进而间接影响到人类的健康。还有部分霉变（含有黄曲霉素）的粮食直接进入粮食加工厂加工成粮食被人类食用，从而降低了人类的免疫力、增加患癌症的风险，从而降低人的寿命。 三、确保粮食安全 粮食烘干对于确保国家粮食安全、保证农民增收具有重要的战略意义。我国粮食在收获后由于水分控制不当，霉变比例在5%以上，损失巨大。大规模收获后的粮食集中堆放容易霉变，需要干燥处理才能储存和加工，加上农村晾晒场地减少，使用烘干机就成为重要的选项，可有效减少霉变的发生，保障国家粮食安全。
四、抵御自然灾害造成的损失 我国粮食主产区大部分为季节性气候，气候温和，湿润多雨。春粮收获季节，受梅雨影响，夏收又受夏涝和台风困扰；秋收又常常阴雨连绵，造成粮食变质、发芽、霉烂，使农业丰产不丰收。发展粮食烘干机能提高抵御自然灾害的能力，解决因气候原因造成的粮食霉变、收获后晾晒不及时等减产，确保农业丰产丰收。
五、提高农业机械化水平 发达国家农业机械化水平在2000年以前就达90%以上，而我国农业机械化水平远远落后于发达国家。就目前国内烘干机市场来看，我国粮食烘干机械化水平不足10%，是农业全程机械化的“短板”，市场缺口在90%以上，所以提高烘干机市场使用率是符合我国农业现代化发展道路的。根据农业与农村经济发展目标，粮食烘干作为粮食生产中耕作、播种、收获、干燥等粮食不落地入库作业环节的重要组成部分，是最后一个工作量大、作业时间短、作业要求高的工作环节，实现粮食烘干机械化意义重大。
六、节约土地资源 发展粮食烘干机可切实保护耕地。随着土地流转规模的不断扩大，联合收获机具的快速普及，大大提高了收割工效，缩短了收割季节，原有的晒场习惯已逐渐被摒弃。如不购置粮食烘干机，种粮大户就不得不占用宝贵的耕地建造集中晒场，雇用农民工进行晾晒，这样造成了土地资源的浪费和提高劳动力成本。
稻谷烘干机针对水稻收割后含水很高，要想让水稻达到安全仓储的条件（不霉变）必须把水稻的降低含水率到能够进 行仓储的安全水分（即12%为水稻仓储的安全水分），用来降低含水率。水稻不同与其他粮食的干燥，水稻是一种热敏性的作物，干燥速度过快或者参数选择不当容易产生爆腰。所谓爆腰就是水稻干燥后或冷却后，颗粒表面产生微观裂纹，这将直接影响水稻碾米时的碎米率，从而影响水稻的出米率，也直接影响到它的产量和经济价值，稻谷烘干机适用于稻谷、小麦、绿豆、高粱、黄豆等谷物。适合农场、粮站、粮食商等，此谷物烘干机以热空气作为干燥介质，采用循环烘干设计，节省能量。而且更配有自动温度及水分检测控制仪，以免有过烘的情况出现，保证谷物的质量。
安徽森米诺农业科技有限公司，着力打造一家粮食收获后处理智能化解决方案服务商。业务覆盖清理、除尘、干燥、热源、仓储、运输等。并通过自动控制技术、软件技术、通信技术、数据库技术、专家系统等技术手段，全面提升粮食收获后处理设备的智能化和数字化水平，进而最大程度地降低干燥、储粮环节的粮食损失，提升粮食品质。为国家粮食安全提供保障，为国家粮食产品服务体系建设提供支持。
